บริษัท เจซีเค ฮอสพิทอลลิตี้ จำกัด (มหาชน) (“บริษัท”) ประกอบธุรกิจหลักในธุรกิจร้านอาหาร ภายใต้แนวคิดหลากหลายรูปแบบ สามารถแบ่งได้เป็น 2 ประเภท รวม 2 แบรนด์ ดังนี้

(1) ร้านอาหารประเภทบุฟเฟต์ “All You Can Eat” ภายใต้แบรนด์หลัก ได้แก่ “ชาบู โทโมะ” (SHABU TOMO)

(2) ร้านอาหารประเภทชาบูหม่าล่า ในรูปแบบสายพาน ภายใต้แบรนด์ “อั่ย หั่ว กัว” (AI HUO GUO)

ร้านอาหาร/แบรนด์	เครื่องหมายบริการ	แนวคิด
1. ชาบู โทโมะ (SHABU TOMO)		ชาบู โทโมะ ชาบูพรีเมี่ยมหม้อเดี่ยวสไตล์ญี่ปุ่น โดดเด่นที่น้ำซุปคุณภาพไม่เหมือนใคร อาทิ ซุปคอลลาเจน ซุปไก่ดำ ซุปถังเช่า และซุปสุกี้ยากี้ ที่คัดสรรวัตถุดิบชั้นเลิศ จากเชฟที่มากประสบการณ์กว่า 20 ปี ราคาเริ่มต้นที่ 705 บาทต่อคน และ 823 บาทต่อคนสำหรับบุฟเฟต์ซีฟู้ดส์ปลากะพงขาว นอกจากนี้ยังมีเมนู A La Carte พิเศษที่สามารถเลือกสั่งเพิ่มเติมได้ รวมถึงเนื้อพรีเมี่ยม A5
2. อั่ย หั่ว กัว (AI HUO GUO)		ชาบูหม่าล่าพรีเมี่ยม ในรูปแบบสายพาน แบรนด์ AI HUO GUO จากกระแสหม่าล่าฟีเวอร์ที่กำลังเป็นที่นิยมอยู่ในขณะนี้ สู่ชาบูหม่าล่าสายพานน้องใหม่ที่ให้รสชาติและบรรยากาศเสมือนนั่งรับประทานอยู่ที่มณฑลเสฉวน ประเทศจีน ด้วยรสชาติจัดจ้านแบบต้นตำหรับ หอมเครื่องเทศ และส่วนผสมที่นำเข้าจากประเทศจีนโดยตรง พร้อมวัตถุดิบคุณภาพที่เลือกสรรเป็นอย่างดี ความสะอาดสดใหม่คือพื้นฐานการให้บริการ เริ่มต้นที่จานละ 15 บาทเท่านั้น

ณ วันที่ 31 ธันวาคม 2567 บริษัทมีสาขาร้านอาหารที่เปิดดำเนินการทั้งสิ้นจำนวน 3 สาขา ประกอบด้วย ร้าน “ชาบู โทโมะ” 2 สาขา และร้าน “อั่ย หั่ว กัว” 1 สาขา

ร้านอาหารของบริษัทจะตั้งอยู่ในห้างสรรพสินค้า โมเดิร์นเทรด และศูนย์การค้าต่าง ๆ ซึ่งในปี 2567 ที่ผ่านมา บริษัทมีสาขาของแบรนด์ “ชาบู โทโมะ” 2 สาขา และแบรนด์ “อั่ย หั่ว กัว” ชาบูหม่าล่าพรีเมี่ยมสายพาน จำนวน 1 สาขา

โรงงานหรือครัวกลางของบริษัท ตั้งอยู่ที่อำเภอลำลูกกา จังหวัดปทุมธานี บนพื้นที่ 13-0-96 ไร่ ได้ผ่านการตรวจและรับรองมาตรฐานคุณภาพการผลิตในอุตสาหกรรมอาหาร ได้แก่ มาตรฐาน GMP (Good Manufacturing Practice) และมาตรฐาน HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) โดยโรงงานหรือครัวกลางทำหน้าที่ในการสรรหาวัตถุดิบ และผลิตอาหารกึ่งสำเร็จรูป รวมทั้งน้ำจิ้มซึ่งเป็นเครื่องปรุงรสหลักของสุกี้ชาบู เพื่อส่งให้แก่ร้านสาขาต่าง ๆ โดยมีการควบคุมคุณภาพของอาหารและวัตถุดิบต่าง ๆ รวมทั้งรสชาติอาหารและน้ำจิ้มให้เป็นมาตรฐานเดียวกันทุกร้านสาขา เพื่อให้ร้านสาขามีความสะดวกในการจัดเตรียมอาหารและได้อาหารที่มีคุณภาพในมาตรฐานเดียวกัน

ณ วันที่ 31 ธันวาคม 2567 บริษัทมีที่ดินและสิ่งปลูกสร้างที่เป็นที่ตั้งโรงงานซึ่งได้หยุดใช้งานชั่วคราวเนื่องจากการปิดตัวอย่างต่อเนื่องของหลายสาขา อย่างไรก็ตาม บริษัทอยู่ระหว่างการวางแผนดำเนินธุรกิจเพื่อใช้ประโยชน์จากทรัพย์สินต่อไป